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  • Van Damme Jean-François

A table!!!

Mis à jour : avr. 25

Aujourd'hui, à l'heure du repas la 1ère chose que l'on fait c'est a̵p̵é̵r̵o̵ mettre la table.

Mais saviez-vous que l'’expression " mettre la table " nous vient en fait du Moyen-Âge?


À cette époque, les châteaux ne disposaient pas de salle à manger au sens où nous l’entendons aujourd’hui, c’est-à-dire dotée de mobiliers exclusivement destinés aux repas. Les repas rassemblaient l'ensemble de la famille, soit un nombre très important de convives. Posséder des tables comme on les connaît aujourd'hui aurait donc été une perte de place pour le reste du temps.

C'est pourquoi les "tables" n'étaient que des planches posées sur des tréteaux.

" Mettre la table " signifiait alors que l'on déplaçait la planche et les supports à l'endroit où l'on désirait se restaurer.



Si vous voulez plus d'information sur l'art de la table au moyen-âge je vous invite à lire cet article de Recette Médiévale : https://recettemedievale.fr/les-arts-de-la-table-figures/

Compagnie Griffe d'Airain : La guerre entre nos mains ! Retrouvez nous sur notre site : https://www.griffedairain.be/ Et sur facebook : https://www.facebook.com/groups/176686416593979

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